Burger de Miel cu Tzatziki

Burger de Miel cu Tzatziki din: carne de miel, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, cimbru, sare, piper, chifle, frunze de salata, iaurt, castravete, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper, marar.

Transformă clasica experiență a burgerilor într-o aventură culinară cu Burger de Miel cu Tzatziki, o rețetă care îmbină savoarea unică a cărnii de miel cu răcorirea oferită de sosul tzatziki, pentru o experiență de gust de neuitat.

Această rețetă aduce împreună gustul bogat și textura fragedă a cărnii de miel, împreună cu prospețimea tzatziki, creând un burger nu doar delicios, dar și surprinzător de răcoritor.

Este alegerea perfectă pentru un prânz sau o cină specială, oferind o alternativă gourmet la burgerii tradiționali.

Reteta Burger de Miel cu Tzatziki:

Ingrediente

Pentru Burgeri:

• 500g carne de miel tocată
• 1 ceapă roșie mică, fin tocată
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
• 1 linguriță cimbru uscat
• Sare și piper negru, după gust
• 4 chifle pentru burgeri
• Frunze de salată, roșii feliate și ceapă roșie pentru servire

Pentru Sosul Tzatziki:

• 200g iaurt grecesc
• 1 castravete mic, ras și stors bine de apă
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură zeamă de lămâie
• Sare și piper, după gust
• 1 lingură mărar proaspăt, tocat

Mod de Preparare:

Într-un bol mare, combină carnea de miel tocată cu ceapa roșie, usturoiul, pătrunjelul, cimbrul, sarea și piperul. Amestecă bine.

Formează 4 chiftele și presează-le ușor pentru a obține forma de burgeri.

Preîncălzește grătarul sau o tigaie grill la temperatură medie-înaltă. Gătește burgerii pe fiecare parte timp de 4-5 minute pentru medium-rare, sau ajustează conform preferințelor.

Într-un bol, combină iaurtul grecesc cu castravetele ras, usturoiul, uleiul de măsline, zeama de lămâie, sarea, piperul și mărarul. Amestecă bine și lasă la frigider până în momentul servirii.

Taie chiflele pe jumătate și prăjește-le ușor pe grătar sau tigaie.

Pe fiecare chiflă, așază frunze de salată, felii de roșie și ceapă roșie.

Adaugă burgerul de miel și o lingură generoasă de sos tzatziki.

Capacul chiflei completează burgerul.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 550 kcal
• Proteine: 35g
• Grăsimi: 35g (din care saturate: 12g)
• Carbohidrați: 35g
• Fibre: 2g
• Zaharuri: 6g

Sfaturi Utile:

• Asigură-te că strecori bine castravetele pentru tzatziki pentru a evita un sos prea lichid.
• Carnea de miel poate fi înlocuită cu carne de vită sau pui, în funcție de preferințe.
• Pentru o variantă mai sănătoasă, folosește chifle integrale sau de grâu întreg.

Burger de Miel cu Tzatziki reprezintă o combinație impresionantă de arome, oferind o experiență culinară care iese din tiparele obișnuite ale fast-food-ului.

Cu fiecare mușcătură, vei descoperi echilibrul perfect între gustul intens al cărnii de miel și răcorirea oferită de tzatziki, făcând din acest burger o opțiune ideală pentru cei care caută să experimenteze dincolo de clasicul burger cu vită.

Fie că ești în căutarea unei noi rețete pentru grătarul de weekend sau vrei să impresionezi la o cină cu prietenii, acest burger cu siguranță nu va dezamăgi.

Pofta buna!

poate iti place si:

Burgeri cu topping de branza

Pofta buna!