Burgeri de curcan cu legume coapte

Burgeri de curcan cu legume coapte din: carne tocata de curcan, ardei, ceapa rosie, bacon, branza maruntita, piper, usturoi, sare, ulei de masline, paine, maioneza, busuioc.

Ingrediente:

• 1/2 kg de carne tocata de curcan
• 1 ardei roșu
• 2 felii ceapa rosie
• 2 linguri bacon maruntit
• 4 linguri branza maruntita
• 1/2 lingurita de piper
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• 3 lingurite de sare
• 3 linguri ulei de masline
• 4 felii de paine
• 4 linguri de maioneza
• busuioc

Mod de preparare:

Intr-un bol se adauga carnea de curcan, șunca și 2 linguri de branza maruntita. Adauga aproximativ 1/4 lingurita de piper, 1/4 lingurita praf de usturoi si sare.

Se amesteca bine si se formeaza 2 burgeri. Presarati piper pe fiecare burger. Se taie ardeiul in 4 bucăți. Stropiti cu ulei de masline pe fiecare parte ardeiul, ceapa si painea.

Adaugați sare, piper si praf de usturoi. Puneti atat burgerii, cat si legumele pe gratar si painea pe gratar. Gatiti aproximativ 5 minute pe fiecare parte. De la ardei, dupa preferinta, se poate indeparta pielita.

Adaugati branza pe fiecare burger. Ungeti painea cu maioneza. Adaugati cate un burger pe cate o felie de paine. Adaugati ardei, ceapa si garnisti cu frunze de busuioc.

Pofta buna!