Burgeri cu sos picant si fasole

Burgeri cu sos picant si fasole din: fasole pestrita, ceapa, cartof, usturoi, ou, oregano, pesmet, sare, piper, ulei, rosii, ardei capia, ardei iute.

ngredientele de bază ale unui burger clasic includ chifla de pâine, chiftelele de carne, garnitura și sosurile. Carnea folosită poate fi de vită, porc, pui, pește sau fructe de mare, iar alternativele vegetariene/vegane pot folosi legume, soia, fasole sau alte surse vegetale de proteine.

Chiftelele pentru burgeri pot fi realizate în mai multe feluri. Unele rețete folosesc carne tocată simplă, în timp ce altele adaugă ou, pesmet sau condimente pentru a da o aromă specifică. Există, de asemenea, variante populare precum burgerii de vită Kobe sau burgerii de ton.

Ingrediente:

• 1 cutie fasole pestrita
• 1 ceapa tocata marunt
• 1 cartof fiert in coaja
• 3 catei de usturoi
• 1 ou
• 1 lingura oregano
• 1/2 cana pesmet
• sare
• piper
• ulei pentru prajit

pentru sos:

• 4 rosii
• 1 ardei capia
• 1 ardei iute rosu
• 2 linguri de ulei
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Scurge fasolea si da-o la mixer. Adauga cartoful decojit. Scoate amestecul intr-un bol, adauga ceapa, usturoiul maruntit, oul si condimentele.

Pune pesmetul. intinde pe blat si modeleaza burgerii cu gura unui pahar mai larg.

Prăjeşte-i într-o tigaie încinsă, 5 minute pe fiecare parte. Pentru sos, decojeşte şi taie roşiile în cubuleţe.

Inăbuşă-le împreună cu usturoiul şi ardeiul capia. Adauga ardeiul iute tocat fin, sare si piperul.

Dupa ce da in clocot, ia de pe foc si mixeaza ca sa obtii un sos cremos.

Burgeri cu sos picant si fasole

Pofta buna!