Burgeri de vita cu avocado

Burgeri de vita cu avocado din: carne tocata de vita, avocado, ceapa rosie, chifle, sare, piper, ulei de masline, salata verde.

Carnea de vită este bogată în proteine, fier, zinc, vitamina B12, niacină și riboflavină. Proteinele sunt esențiale pentru construirea și repararea țesuturilor din corpul nostru, iar fierul este important pentru producerea de hemoglobină, care ajută la transportul oxigenului prin sange.

Burgerul modern a fost inventat in Statele Unite ale Americii in secolul al XIX-lea. Desi originile sale sunt discutabile, se crede ca primul burger a fost creat de Louis Lassen, un imigrant din Germania stabilit in New Haven, Connecticut, in anii 1890.

El a creat un sandwich dintr-o bucata de carne tocata de vita prajita si servita intre doua felii de paine prajita.

Ingrediente:

• 500g carne tocata de vita
• 1 avocado mare, copt si taiat felii
• 1 ceapa rosie medie, taiata rondele
• 4 chifle pentru burger
• Sare si piper, dupa gust
• 1 lingurita de ulei de masline
• Foi de salata verde, pentru servit

Mod de preparare:

Incinge o tigaie antiaderenta la foc mare. Amesteca carnea tocata cu sare si piper, dupa gust, si formeaza burgeri cu diametrul putin mai mare decat al chiflelor.

Pune burgerii de carne pe tigaie si lasa sa se prajeasca timp de 3-4 minute pe fiecare parte, pana cand sunt rumenite si facute.

In acelasi timp, prajeste si ceapa taiata rondele, pana cand devine aurie si caramelizata. Taie chiflele in jumatate si prajeste-le pe ambele parti pe tigaie, pana cand devin usor crocante.

Asambleaza burgerii, punand o foaie de salata pe partea inferioara a chiflei, apoi adauga carnea, avocado, si ceapa caramelizata.

Adauga sare si piper, dupa gust, si serveste imediat.

Pofta buna!

poate iti place si:

Burgeri de vita cu branza cheddar

Pofta buna!