Burrito este un preparat culinar delicios cu origini mexicane care a devenit extrem de popular în întreaga lume. Cu umpluturi variate și o tortilla moale care învelește toate aromele, burrito-ul este o alegere excelentă pentru oricine iubește mâncarea gustoasă și reconfortantă. Istoria Burrito-ului […]
Burritos cu tofu
PrinteazaBurritos cu tofu din: ceapa, ulei, ardei iute, boabe de porumb, tofu marinat, boabe de fasole rosie, pasta de tomate, rosii, mirodenii mexicane, branza cedar, tortillas.
Ingrediente:
- 1 ceapa
- ulei
- 1 ardei iute
- 4 linguri boabe de porumb din conserva
- 500 g tofu marinat
- 200 g boabe de fasole rosie
- 2 linguri pasta de tomate
- 4 rosii decojite
- 1 lingurita amestec de mirodenii mexicane
- 100 g branza Cedar
- 4 tortillas
Mod de preparare:
toacă şi se prăjeşte ceapa cu ardeiul iute.
şterge tofu, se taie fâşii şi se aşază în tigaie; se amestecă şi se toarnă deasupra pastă de tomate.
taie roşiile jumătăţi, se îndepărtează seminţele şi se aşază în tigaie, cu boabele de fasole.
condimentează, se acoperă vasul cu un capac şi se mai lasă să fiarbă înăbuşit cca 10 min. în final se adaugă porumbul.
rade brânza Cedar şi jumătate de cantitate se înglobează în compoziţia acum răcorită.
repartizează uniform pe 4 tortillas şi se rulează.
aşază într-o formă unsă cu ulei şi se presară restul de Cedar; se coace 15-17 min. în cuptorul încins la 180 °C.
Burritos cu tofu
Pofta buna!
lipii, carne de vita, salata, rosii, ardei, ceapa, porumb, ulei, bulion, sare, piper. Ingrediente: 8 lipii speciale de burritos 400 g carne tocată de vită 8 foi salată 2 roşii 2 ardei graşi o ceapă o conservă mică porumb 3-4 linguri ulei 2 linguri bulion sare piper caşcaval ras […]
Pofta buna!