Butoiase din dovlecei

Butoiase din dovlecei din: dovlecei, morcovi, telina, porumb, mazare, cartofi, ou, unt, smantana, rozmarin, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 dovlecei
•  2 morcovi
• 1 telină mică
• 1 lingură cu porumb
•  3 linguri cu mazăre
•  2 cartofi fierţi
•  1 ou
•  50 g unt
• 100 g smântână
• rozmarin
•  piper
• sare

Mod de preparare:

Topeşte untul într-o tigaie. Pune morcovii şi ţelina tăiată cubuleţe. Adaugă porumbui, mazărea şi cartofii fierţi, tăiaţi ţot cubuleţe. Pune sare, piper şi rozmarin.

Lasă pe foc două minute, iar după ce s-au răcorit legumele, adaugă oul bătut şi amestecat cu smântâna. Spală dovleceii, şterge-i cu un şervet, taie-i in bucăţi de 15 cm şi scoate cu grijă miezul. Aşază-i într-un vas termorezistent, în poziţie verticală.

Umple dovleceii cu amestecul de legume. Toarnă puţină apă şi la cuptor, la foc moderat, 35-40 de minute. Serveşte-i cu sos de soia.

Butoiase din dovlecei

Pofta buna!