Calamari Umpluți cu Brânză Feta

Calamari Umpluți cu Brânză Feta din: calamari, paine maruntita, usturoi, patrunjel, busuioc, branza feta, rosii, ulei de masline, sare, piper.

Descoperă o rețetă care îmbină savoarea mării cu aromele bogate mediteraneene: Calamari umpluți cu pâine mărunțită, usturoi, ierburi proaspete, brânză feta și roșii uscate la soare.

Această preparare sofisticată transformă calamarii într-un fel de mâncare elegant și plin de gust, perfect pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona la o cină cu prietenii.

Reteta Calamari Umpluți cu Brânză Feta

Ingrediente:

• 4 calamari mari, curățați
• 100g pâine mărunțită
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
• 2 linguri busuioc proaspăt, tocat
• 100g brânză feta, sfărâmată
• 50g roșii uscate la soare, tocate
• 3 linguri ulei de măsline
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180°C.

Într-un bol mare, combinați pâinea mărunțită, usturoiul zdrobit, pătrunjelul, busuiocul, brânza feta și roșiile uscate la soare.

Amestecați bine și condimentați cu sare și piper după gust.

Adăugați 2 linguri de ulei de măsline și amestecați din nou până la omogenizare.

Umpleți fiecare calamar cu amestecul pregătit, având grijă să nu îi supraumpleți.

Închideți deschiderea calamariilor cu scobitori pentru a preveni scurgerea umpluturii.

Așezați calamarii umpluți într-un vas de copt uns cu ulei de măsline rămas.

Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 20-25 de minute sau până când calamarii devin fragezi și umplutura este aurie și crocantă.

Scoateți calamarii din cuptor și lăsați-i să se odihnească pentru câteva minute.

Îndepărtați scobitorile înainte de servire. Calamarii pot fi serviți pe un pat de salată verde sau alături de garnituri ușoare.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 18g (din care saturate: 6g)
• Carbohidrați: 22g
• Fibre: 2g

Asigurați-vă că alegeți calamari proaspeți sau de calitate superioară din comerț pentru cea mai bună textură și gust.

Experimentați cu diferite ierburi sau adăugați alte ingrediente în umplutură, cum ar fi măsline tocate sau capere, pentru mai multă savoare.

Un pahar de vin alb sec, precum un Sauvignon Blanc sau un Pinot Grigio, complementează minunat gustul fin al calamariilor umpluți.

Pentru un plus de culoare și gust, serviți calamarii cu o garnitură de legume la grătar sau cu o salată mediteraneană.

Calamarii umpluți reprezintă o adevărată escapadă culinară în inima Mediteranei, oferind o combinație perfectă între gustul mării și aromele bogate ale ierburilor și brânzei feta.

Această rețetă aduce un plus de eleganță și sofisticare oricărei mese, fiind ideală pentru a impresiona și a răsfăța papilele gustative ale invitaților tăi.

Lasă-te inspirat de această delicatesă și transformă o cină obișnuită într-o experiență culinară memorabilă.

Pofta buna!

poate iti place si:

Calamari crocanti cu salata

Pofta buna!