Cannelloni cu carne, branza si rosii

Cannelloni cu carne, branza si rosii din: pachet cannelloni, ceapă, usturoi, piept de curcan tocat, pătrunjel, brânză de vaci, ulei, sare, piper, rosii, suc de rosii.

Ingrediente:

• 1 pachet cannelloni
• 1 ceapă
• 2 căţel usturoi
• 400 g piept de curcan tocat
• 1 legătură pătrunjel
• 300 g brânză de vaci
• 2-3 linguri ulei
• sare
• piper

Pentru sos:

• 1 kg roşii
• 500 ml suc de roşii

Mod de preparare:

Căleşti în ulei ceapa tocată şi usturoiul zdrobit.

După 2 minute adaugi carnea de curcan şi fierbi, la foc mic, într-un vas acoperit cu capac, până scade zeama, iar carnea îşi schimbă culoarea.

Dai deopar­te, asezonezi cu sare şi piper, adaugi brânza şi pătrunjelul tocat.

Ames­teci şi umpli cannelloni cu ţeastă compoziţie. Ii pui intr-o tavă.

Pentru sos, opăreşti şi descojeşti roşiile. Le tai mărunt şi le amesteci cu sucul.

Torni sosul peste cannelloni şi dai la cuptor 30-35 de minute.

Cannelloni cu carne, branza si rosii

Pofta buna!