Caracatita la tigaie din: caracatita, ceapa, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, patrunjel.
Carnea de caracatiță este o carne marină, gustoasă și sănătoasă. Este o sursă excelentă de proteine slabe, fiind de asemenea bogată în minerale precum seleniu, cupru și zinc.
Carnea de caracatiță poate fi gătită în multe moduri diferite, cum ar fi la grătar, la cuptor sau prăjită. Este o alegere excelentă pentru cei care caută o alternativă sănătoasă la carnele mai grase.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Începeți prin curățarea caracatiței. Tăiați capul și îndepărtați interiorul, apoi spălați bine caracatița în apă rece. Tăiați caracatița în bucăți potrivite.
Tocați ceapa și usturoiul în bucăți mici și puneți-le într-o tigaie mare împreună cu uleiul de măsline. Căliți-le la foc mediu până când devin aurii.
Adăugați caracatița tăiată în tigaie și gătiți timp de aproximativ 10-15 minute până când caracatița se rumenește. Adăugați sucul de lămâie și condimentați cu sare și piper după gust.
Scoateți caracatița din tigaie și serviti cu patrunjel proaspat tocat deasupra.
Nutriție:
Caracatița este o sursă bună de proteine și conține vitamina B12 și fier.
O porție de 100 de grame de caracatiță gătită conține în medie 70 de calorii, 2 grame de carbohidrați, 15 grame de proteine și 0,5 grame de grăsimi.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de caracatita cu rucola din: caracatita, rosii cherry, ardei gras, ceapa, rucola, cartofi, lamaie. Ingrediente: 1 conserva de caracatita 150 g de rosii cherry, taiate in jumatati 1 ardei gras galben, taiat cubulete mici 1 ceapa alba, feliata 1 mana de rucola 2 cartofi, tocati cubulete mici zeama de la 1 lamaie Mod de […]
Caracatita cu ierburi din: caracatita, ceapa, tije de telina, morcovi, civeta, frunze de cimbru, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, usturoi, dovlecei si rosii. Ingrediente: 800 g caracatiţă 60 g ceapă 40 g tije de ţelină 80 g morcovi Pentru asezonare: 1 legătură civetă (sau frunze de ceapă verde) 5-6 frunzuliţe de busuioc […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.