Carasi prajiti
PrinteazaCarasi prajiti din: carasi, curry, boia, sare, ulei.
- 8 caraşi
- o linguriţă praf de curry
- o linguriţă boia iute
- sare
- ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Intr-un vas se amestecă prafurile de curry, boia şi sare.
Se adaugă o linguriţă de ulei şi se amestecă.
Se crestează peştii, se ung cu amestecul de prafuri şi se lasă 15 minute.
Se prăjesc apoi în baie . de ulei foarte bine încins,
Pofta buna!