Cârnăciori cu sos picant preparaţi pe grătar

Cârnăciori cu sos picant preparaţi pe grătar din: carnaciori, ulei de masline, ceapa, usturoi, chili, rosii decojite, bulion, sos worcester, tabasco, zahar brun, otet de vin rosu.

Ingrediente:

• 8 carnaciori
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 1 praf chili macinat
• 150 g rosii decojite din conserva
• 2 lingurite bulion
• 1 lingurita sos Worcester
• 1 lingurita tabasco
• 1-2 lingurite zahar brun
• 1 lingura otet de vin rosu

Mod de preparare:

Ceapa se curăţă, se toacă şi se căleşte într-o tigaie cu ulei încins. Se pisează ustu­roiul şi chili; se prăjesc.

Se adaugă roşiile decojite, bulionul, sosul Worcester, sosul tabasco, zahărul brun şi oţetul.

Se lasă să fiarbă la foc mijlociu 10 min., amestecând din când în când. Apoi se pasează.

Se taie capetele cârnăciorilor şi se crestează; se aşază pe o foaie de aluminiu aşezată la rândul ei pe grătar şi se frig cca 10 min. pe grătarul încins, întorcându-i frecvent.

Se servesc cu sosul picant.

Cârnăciori cu sos picant preparaţi pe grătar

Pofta buna!

Carnaciori in aluat cu seminte

Carnaciori in aluat cu seminte din: aluat, carnaciori subtiri, ou, seminte de susan alb si negru. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 300 g cârnăciori subţiri un ou pentru uns seminţe de susan alb şi negru   Mod de preparare: Aluatul se întinde uşor pe masa presărată cu puţină făină. Se taie în pătrate. Pe fiecare pătrat […]

Carnaciori vegetali din naut

Carnaciori vegetali din naut din: naut, orez, pesmet, ceapa, rosii, busuioc, oregano, sos de soia, ulei, patrunjel. Nautul este o sursă bogată de proteine, fibre alimentare, vitamine (cum ar fi vitamina B6 și acidul folic) și minerale (cum ar fi fierul, magneziul și zincul). Este, de asemenea, o sursă bună de carbohidrați complecși, având un […]

Cartofi la cuptor cu carnaciori

Pofta buna!