Carnati cu bere si ardei

O reteta de carnati cu bere si ardei din: ulei de masline, carnati, ardei grasi, ceapa rosie, usturoi, bere, pasta de tomate, oregano, sare si piper.

Ingrediente:

• 3 linguri de ulei de masline
• 1 kg carnati proaspeti
• 3 ardei grasi rosii
• 2 ardei ardei grasi verzi
• 2 cepe rosii mari
• 3 catei de usturoi
• 1 sticla bere
• 200 g paste de tomate
• oregano
• sare si piper

Mod de preparare:

Ardeii, ceapa şi usuroiul se curăţă şi se taie mărunt. Se încălzeşte uleiul de măsline şi se prăjesc cârnaţii tăiaţi pe toate părţile, apoi se scot din tigaie. Se toarnă berea in tigaie, se pun ardeii roşii, ardeii verzi, ceapa şi usturoiul.

Se adaugă pasta de tomate, oregano, sarea şi piperul. Se acoperă şi se lasă la fiert. Se taie cârnaţii în bucăţi mici şi se adaugă la ardei. Se lasă să fiarbă la foc mic până când cârnaţii sunt fierţi. Se serveşte cu garnitură de orez.

Carnati cu bere si ardei

Pofta buna!