Fasole cu carnați și roșii din: fasole boabe, carnati proaspeti, ceapa, usturoi, rosii, ardei gras, ulei de masline, boia de ardei, sare, piper, frunza de dafin, supa de legume. Ingrediente: 250g fasole boabe (poate fi fasole albă, roșie sau neagră, în funcție de preferințe) 250g cârnați proaspeți sau afumați, tăiați în bucăți mici 1 […]
Carnați cu Condimente – Secrete din Bucătărie
PrinteazaCarnați cu Condimente – Secrete din Bucătărie din: carne de porc, carne de vita, slanina tocata, usturoi, sare, piper, boia de ardei, vin rosu, mare de carnati.
Ingrediente:
- 1 kg carne de porc tocată
- 1/2 kg carne de vită tocată
- 200 g slănină tocată
- 4 căței de usturoi, pisat
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- 1/2 linguriță cimbru uscat
- 1/4 linguriță nucșoară măcinată
- 1/2 pahar vin roșu
- Mațe de cârnați
Mod de preparare:
Într-un bol mare, combinați carnea tocată, slănina, usturoiul și condimentele. Amestecați bine până când ingredientele sunt bine combinate.
Adăugați vinul roșu și amestecați din nou.
Umpleți mațele cu amestecul de carne, având grijă să nu le umpleți prea mult.
Lăsați cârnații să se odihnească timp de 24 de ore în frigider.
Coaceți cârnații la grătar sau în cuptor până când sunt bine făcuți.
Carnați cu Condimente – Secrete din Bucătărie
Informații Nutriționale (per porție):
- Calorii: 300
- Carbohidrați: 2g
- Proteine: 22g
- Grăsimi: 23g
Această rețetă de cârnați cu condimente tradiționale este inspirată din secretele vechi ale bucătăriei românești.
Cârnații au fost întotdeauna o mâncare populară în România, fiind servită la ocazii speciale și sărbători.
Această rețetă combină aromele autentice ale condimentelor tradiționale cu tehnicile moderne de preparare pentru a crea un cârnat delicios și aromat.
Pofta buna!
Fasole cu carnați și roșii
Pofta buna!