Carnati de casa cu branza si mamaliguta

Carnati de casa cu branza si mamaliguta

Ingrediente:

• 500 g cârnaţi afumaţi
• 300 g brânză de burduf
• mălai
• 2 ouă
• 100 ml smântână
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Se face o mămăligă potrivită. Carnaţii se taie feliuţe şi se prăjesc, într-o formă rotundă unsă bine cu grăsime se pune jumătate din mămăliguţă, se netezeşte şi se acoperă cu cârnaţi şi brânză (jumătate din ambele).

Se aşază restul de mămăliguţă, apoi se acoperă cu alt strat de brânză şi cârnăciori

Pofta buna!