Carnati de casa cu usturoi

În bucatarie de admin 8 October 2010
Printeaza

Carnati de casa

Ingrediente:Carnati de casa cu usturoi

  • 1kg carne de porc
  • 1kg carne de vită
  • 400 g slănină
  • 1 linguriţă de piper
  • 1 linguriţă de sare
  • 2 căciulii de usturoi
  • 1 linguriţă de boia dulce
  • cimbru
  • magheran

 

Mod de preparare:

Carnea tocată se frământă condimentată, adăugând 200 ml de apă sărată sau supă de oase.

Se fac cârnaţii, se lasă la scurs pe o vergea până a doua zi, apoi se dau la fum sau se consumă aşa.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.