Cârnați de porc Tradiționali

Cârnați de porc Tradiționali din: carne de porc, sare, piper, usturoi, boia dulce, coriandru, mat de porc. Acești cârnați reflectă autenticitatea bucătăriei tradiționale, oferind un gust bogat și o experiență culinară autentică.

Preparați folosind ingrediente proaspete și naturale, cum ar fi carne de porc de înaltă calitate, condimente aromatice și ierburi, acești cârnați se disting prin gustul lor intens și textura plăcută.

Ei sunt o alegere excelentă pentru cei care apreciază preparatele făcute în casă, fără aditivi sau conservanți.

În plus, acest fel de mâncare oferă și un profil nutrițional echilibrat, fiind o sursă bună de proteine și alte nutrienți esențiali.

Cârnații pot fi serviți în diverse moduri, de la grătar la mâncăruri mai sofisticate, și sunt perfecți pentru a aduce familia și prietenii împreună în jurul mesei.

Ingrediente:

• 1 kg carne de porc (amestec de mușchi și grăsime)
• 2 lingurițe sare
• 1 linguriță piper negru măcinat
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 linguriță boia dulce
• 1/2 linguriță coriandru măcinat
• Maț de porc pentru înveliș

Mod de preparare:

Tăiați carnea în bucăți mici și amestecați cu sare, piper, usturoi, boia și coriandru.

Lăsați amestecul să stea la frigider timp de 2 ore.

Folosind un aparat de tocat carne cu atașament pentru cârnați, umpleți mațul cu amestecul de carne.

Legați cârnații la capete și lăsați-i să se usuce la aer pentru o zi.

Cârnații pot fi fierți, prăjiți sau afumați, în funcție de preferințe.

Cârnați de porc Tradiționali

Informații nutriționale (per porție de 100g):

• Calorii: 300 kcal
• Carbohidrați: 1g
• Proteine: 20g
• Grăsimi: 24g

Această rețetă de cârnați își are rădăcinile în tradițiile culinare românești, fiind un fel de mâncare iubit și răspândit în diverse regiuni.

Rețeta combină simplitatea ingredientelor cu gustul autentic și bogat, fiind perfectă pentru orice ocazie, de la mesele în familie la sărbători.

Pofta buna!