Carne de porc cu ceapa caramelizata

Carne de porc cu ceapa caramelizata din: carne de porc, ceapa, pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei de susan, seminte de susan, ulei de canola.

Ingrediente:

• 450 g carne de porc, felii subtiri
• 1/2 ceapa, feliata
• 3 linguri pasta de chili
• 2 linguri de fulgi de chili
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura de zahar
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 lingurita de ghimbir proaspat, tocat
• 1 lingura ulei de susan
• 1 lingura seminte de susan, prajite
• 1 lingura de ulei de canola
• orez, pentru servire

Mod de preparare:

Intr-un mic bol combinati pasta de chili, fulgi de chili, sos de soia, zahar, usturoi, ghimbir, ulei de susan, seminte de susan si se amesteca bine. Intr-un bol mare se combina carnea de porc cu sos si se amesteca bine.

Intr-o tigaie adaugati 1 lingura de ulei la foc mediu. Puneti carnea de porc si adaugati ceapa felii pe partea de sus. Atunci cand sfaraie, amestecati usor si gatiti 3-5 minute.

Se serveste fierbinte, cu orez cald.

Pofta buna!