Carne de miel cu tarhon si bulion de rosii

O reteta simpla de carne de miel cu tarhon si bulion de rosii din: carne de miel, tarhon, ceapa, ulei, otet, bulion de rosii si sare.

Ingrediente:

• 1 kg carne
• 1 lingura tarhon
• 1 ceapa mare
• 1 ceasca ulei
• 1 lingura otet
• 1 lingurita bulion de rosii
• sare

Mod de preparare:

Carnea se taie bucati si se rumeneste in ulei incins. Cand e gata, se pune ceapa tocata marunt, o cana de apa calda si se lasa vasul acoperit pe foc mic. Se adauga tarhonul ales si spalat in mai multe ape.

Tarhonul se toaca sau se lasa frunzele intregi. Se face un sos din faina, 1 lingurita de bulion si apa, care se adauga peste mancare. Se sareza si se pipereaza dupa gust si se continua fierberea. Mancarea se serveste fierbinte.

Poftă bună!