Tigaie picanta de porc: Ingrediente: 500 g cotlet de porc 2 cepe albe 1 ardei gras roșu 2 ardei verzi 4 roșii 1 ardei iute 3 căței de usturoi 200 g ciuperci 1 linguriță boia iute 2 linguri ulei sare piper negru măcinat 30 ml vin Cum se prepara Tigaie picanta de porc: Pofta […]
Carne de porc in tigaie
PrinteazaO reteta de carne de porc in tigaie din: carne de porc, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, cartofi, boia, chimen, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg carne de porc pentru grătar (ceafă sau cotlet)
- 2–3 linguri ulei
- 1 ceapă
- 2–3 ardei graşi
- 2 roşii
- 1 kg cartofi
- boia
- chimen
- sare
- piper
Mod de preparare:
Spălaţi carnea şi o tăiaţi felii pe care le bateţi cu ciocanul. Crestaţi apoi carnea pe margine şi o condimentaţi cu sare şi piper.
Tăiaţi mărunt ceapa şi o căliţi în grăsime. Presăraţi boia, aşezaţi feliile de carne în tigaie şi le prăjiţi pe ambele părţi. Adăugaţi apă şi lăsaţi să se înăbuşe sub capac.
Când carnea e aproape gata, trageţi carnea pe marginea vasului, iar în sosul din tigaie aşezaţi cartofii tăiaţi în lung, ardeii tăiaţi rondele, roşiile curăţate şi tăiate felii.
Aşezaţi carnea peste legume, presăraţi puţin chimen măcinat, mai adăugaţi puţină apă şi fierbeţi la foc mic sub capac. Când serviţi, adăugaţi carnea peste cartofi şi ornaţi cu rondele de ardei.
Carne de porc in tigaie
Pofta buna!
Carne de porc la tigaie (sote)
Carne de porc la tigaie (sote) din: carne, grasime, usturoi, ardei iute, sare, piper, condimente. Ingrediente: 500-900 g carne macră 30 g grăsime 2-3 căţei de ustuiroi ardei iute sare piper alte condimente Mod de preparare: Cea mai indicată carne pentru sote este muşchiuil, muşchiuleţul şi pulpa. Se taie carnea în fâşii subţiri, se […]
Incoming search terms:
- carne de porc la tigaie
- pulpa de porc la tigaie