Vita cu ciuperci la tigaie din: carne de vita, ceapa, ciuperci, vin, ulei, ardei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne vită 2 cepe 500 g ciuperci 500 ml vin alb sec 3-4 linguri ulei o foaie dafin un ardei iute sare piper Mod de preparare: Se căleşte ceapa tocată în tigaia cu ulei, apoi […]
Carne de vita cu ciuperci
PrinteazaCarne de vita cu ciuperci din: carne de vita, ciuperci, ceapa, faina, concetrat de vita, vin rosu, ulei, sare, piper.
Ingrediente:
- 800 g carne de vita (cuburi)
- 6 ciuperci proaspete
- o ceapa
- o lingura faina
- un cub concetrat vita
- 500 ml vin rosu
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Intr-o cratiţă cu fund dublu se încinge uleiul si se pune carnea la prăjit.
După ce şi-a schimbat culoarea uniform, se scoate şi se pune ceapa.
După ce ceapa s-a înmuiat, se pun făina şi carnea şi se presară cubul de concentrat.
Se toarnă apă si se lasă la fiert 10 minute.
Apoi, se adaugă vinul, se acoperă cu un capac şi se fierbe, la foc mic, 90 de minute.
Se verifică gustul de sare şi piper, se adaugă ciupercile curăţate şi feliate şi se mai fierb 30 de minute împreună.
Carne de vita cu ciuperci
Pofta buna!
poate iti place si:
Vita cu ciuperci si vin
Vita cu ciuperci si vin din: carne de vita, morcovi, ciuperci, faina, ulei, bacon, usturoi, sare, cimbru, vin. Ingrediente: un kg carne vită 2 morcovi 250 g ciuperci mici 2 cepe 3 linguri făină 1,5 l vin rosu 2 linguri ulei 100 g cubuleţe bacon un căţel usturoi cimbru rozmarin foaie de dafin sare piper […]
Tocanita de vita cu ciuperci si rozmarin
Tocanita de vita cu ciuperci si rozmarin din: vita, ulei de masline, sare, piper, ciuperci, ceapa, morcovi, telina, cartofi, supa de vita, vin rosu, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, dafin. Ingrediente: 2 kg pulpa de vita 3 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspăt măcinat 500gr ciuperci feliate 1 ceapa, […]
Antricot de vita cu ciuperci
Antricot de vita cu ciuperci din: antricoate de vita, unt, bulion, faina, afine, ciuperci, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 antricoate de vită 2 linguri unt 1 lingură bulion 1 lingură făină 1 lingură afine 400 g ciuperci ulei sare piper rozmarin, opţional cartofi fierţi în coajă, opţional afine, pentru decor Mod de preparare: Speli feliile […]
Pofta buna!