Carne la wok

Carne la wok. Prin modul special de preparare in wok, carnea în general şi carnea de pasăre sunt nu doar rumene şi crocante în exterior, ci rămân fragede şi suculente în interior.

Prăjite la foc mare, cu puţină grăsime, nu există o modalitate mai sănătoasă pentru prepararea diferitelor feluri de carne. Deoarece gătitul la wok merge foarte repede, carnea trebuie dinainte pregătită.

Carnea de vită şi de porc şe prepară cel mai bine dacă e tăiată în felii subţiri, iar carnea de miel se taie în cuburi. Puiul şi raţa se bat cu bătătorul.

De regulă, se prăjeşte mai întâi carnea în puţin ulei încins; fiecare sortiment de carne are nevoie de un timp de preparare diferit.

Gustul poate fi intensificat dacă se marineaza carnea înaintea preparării. In acest scop, se lasă bucăţile de carne tăiate mărunt în sosuri asiatice, care au fost în prealabil îmbogăţite cu plante şi condimente.

Carne la Wok: Aroma Asiatică în Bucătăria Ta – Rețetă Autentică și Nutrițională

Descoperă secretul unei mese delicioase și rapide cu rețeta noastră de carne la wok.

Inspirată din bucătăria asiatică, această rețetă combină savoarea cărnii cu prospețimea legumelor, oferind un echilibru perfect între gust și nutriție.

Află cum poți aduce aroma Orientului direct în farfuria ta!

Ingrediente

• 500g carne (alege între pui, vită sau porc)
• 2 ardei grași, diferite culori
• 1 ceapă
• 2 căței de usturoi
• 100g ciuperci
• 50ml sos de soia
• Ulei de susan
• Condimente: ghimbir, piper, sare

Mod de Preparare

Tăiați carnea în fâșii subțiri și marinați-o în sos de soia și condimente pentru 20 de minute.

Încingeți wok-ul cu ulei de susan. Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul, prăjiți pentru un minut.

Adăugați carnea și prăjiți până devine maro.

Adăugați legumele tăiate și gătiți pentru încă 5 minute.

Serviți fierbinte, garnisit cu coriandru sau semințe de susan.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 350
• Carbohidrați: 15g
• Proteine: 28g
• Grăsimi: 18g

Carnea la wok este o metodă populară de gătit în Asia, unde accentul se pune pe gătirea rapidă și păstrarea nutrienților din ingrediente.

Această tehnică a devenit populară în întreaga lume datorită eficienței și versatilității sale.

Explorați aroma autentică a Asiei cu această rețetă simplă și nutritivă de carne la wok.

Perfectă pentru o cină rapidă și sănătoasă, această rețetă va transforma fiecare masă într-o experiență culinară de neuitat.

Vizitați-ne din nou pentru mai multe rețete delicioase și sfaturi de gătit!

Carne la wok

Pofta buna!