Carpaccio usor din: file de vita, piper, sare, ulei de masline, zeama de lamaie, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparate:
Fileul de vită se lasă puţin la congelat şi pe urmă se taie în felii subţiri.
Se porţionează pe două farfurii şi se condimentează cu sare şi piper.
Uleiul de măsline se amestecă cu zeama de lămâie şi pătrunjelul, şi se pune peste carne.
Deasupra se presară piper măcinat mare.
Pofta buna!
poate iti place si:
Carpaccio de vita cu vin din: pulpa de vita, dovlecei, ulei de masline, vin alb, menta, sare si piper alb. Ingrediente: 500 g pulpă de vită (felii foarte subţiri) 4 dovlecei (zucchini) 4 linguri ulei de măsline 1/2 pahar vin alb câteva frunze de mentă sare şi piper alb Mod de preparare: Aranjează feliile […]
Carpaccio de legume cu foie gras din: foie gras, dovleac, dovlecel, ţelină, supă-bază de raţă, ciuperci, oţet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g de foie gras 300 g de dovleac 300 g de dovlecel 300 g de ţelină 1 l supă-bază de raţă 50 g de ciuperci oţet balsamic ulei de măsline sare piper Mod de preparare: Spălaţi […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.