Cartofi americani

 Cartofi americani

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 3 cepe
• 11/2 pahar lapte
• 3 linguri de smintană
• sare
• 150 g unt
• 1 păhărel whisky
• 60 g parmezan sau caşcaval
• 1/2 lingură de făină
• boia

Mod de preparare:

Cartofii se fierb şi se taie felii. Se face apoi un sos alb cu unt, făină, sare, lapte, smantană, cu boia şi whisky.

Ceapa se taie felii subţiri, se înăbuşă timp de 10 minute cu 30 g unt şi 4 linguri supă sau apă.

Cartofii se amestecă cu sosul şi ceapa şi se pun într-un vas de gratinat.

Se presară cu parmezanul ras şi cu unt topit, apoi se gratinează.

Pofta buna!