Heady Topper: un Double IPA renumit – Heady Topper, produs de The Alchemist în Vermont, este un Double IPA renumit pentru aromele sale intense de hamei și pentru statutul său iconic în lumea berii artizanale. Această bere a devenit rapid un simbol al mișcării craft beer, atrăgând atenția pasionaților de bere din întreaga lume datorită […]
Cartofi cu ciuperci si oua
PrinteazaCartofi cu ciuperci si oua din: cartofi, ciuperci, faina, ulei, unt, oua, mustar, patrunjel verde, sare, piper.
Ingrediente:
- 400 g cartofi
- 400 g ciuperci
- 30 g făină
- 50 ml ulei
- 100 g unt
- 3 ouă
- muștar
- ulei pentru prăjit
- pătrunjel verde
- sare
- piper
Mod de preparare:
fierb cartofii în coajă. decojesc fierbinți și se rad pe răzătoarea mare.
amestecă cu un ou, făină și sare. formează bastonașe mici și se prăjesc în ulei bine încins.
curăță ciupercile și se taie felii. prăjesc în unt încins, până scad.
prepară maioneza. fierbe un ou tare. zdrobește gălbenușul fiert și se amestecă cu gălbenușul crud, o linguriță de muștar, sare și piper.
freacă turnându-se ulei treptat, până se obține maioneza. adaugă maioneza peste ciuperci și se amestecă ușor.
montează felul de mâncare. formează un pat din bastonașe de cartofi peste care se adaugă ciupercile cu maioneză. ornează cu frunze de pătrunjel.
Cartofi cu ciuperci si oua
Pofta buna!
Zacusca de ardei și ciuperci – Rețeta Delicioasă pentru Toamnă – e una dintre rețetele tradiționale românești care aduce laolaltă aromele toamnei într-un mod unic și savuros. Această zacuscă se distinge prin combinația bogată de legume și ciuperci, oferind o explozie de gust și o textură deosebită. Ideală pentru a fi consumată pe pâine prăjită […]