Cartofi copti cu porumb

Cartofi copti cu porumb din: cartofi, carnat, fasole, porumb, sare, ulei, cascaval.

Ingrediente:

• 3-4 cartofi
• 1 cârnat
• 200 g fasole verde
• 50 g porumb
• sare
• 3 linguri ulei
• 50 g caşcaval

Mod de preparare:

Scurgi porumbul, îl treci pe sub un jet de apă rece şi îl laşi într-o sită.

Sotezi 3-4 minute în ulei cârnatul tăiat bucăţi şi fasolea verde. Speli cartofii, îi crestezi pe lung şi îndepărtezi o parte din miez. Aşezi la mijloc legumele sotate, amestecate cu porumbul, adaugi sare şi pui cartofii într-o tavă.

Ii dai la cuptor până poţi înfige o scobitoare în ei.

Cu 10 minute înainte să fie gata, presari caşcaval ras şi laşi până se gratinează.

Pofta buna!