Cartofi cu kaizer, mustar si miere

Cartofi cu kaizer, mustar si miere din: cartofi, ceapă verde, kaizer, usturoi, ulei, mustar, pasta de tomate, miere, patrunjel verde, sare, piper.

Ingrediente:

• 1,5 kg cartofi micuţi
• 2-3 legături ceapă verde
• 10-15 felii kaizer
• 7 căţei usturoi
• 50 ml ulei
• 3 linguri muştar
• 6 linguri pastă de tomate
• 1 lingură miere de albine
• 1 legătură pătrunjel verde
• sare
• piper

Mod de preprare:

Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi îi pui la fiert în apă cu puţină sare. Separat, căleşti cea­pa tocată mărunt în ulei, adaugi usturoiul tăiat feliuţe subţiri, kaizerul tă­iat julien şi mai laşi câte­va minute.

Scurgi cartofii de apă şi îi laşi să se ră­corească. într-o cratiţă, amesteci cartofii cu amestecul de ceapă şi  pui pe foc.

Adaugi pasta de tomate, muştarul, mierea şi mai laşi pe foc apro­ximativ 10 minute, ca să se pătrundă aromele, amestecând din când în când.

Condimentezi cu sare şi piper, după gust, iar la sfârşit adaugi pătrunjelul tocat mărunt.

Cartofi cu kaizer, mustar si miere

Pofta buna!