Cartofi cu masline si bulion

O reteta delicioasa de cartofi cu masline, ceapa, ulei, bulion, marar, foi de dafin, sare si piper.

Ingrediente:

• 1/2 kg car­tofi
• 200 g măsline
• 2 cepe
• 3 linguri ulei
• 3 linguri bulion
• 1 legă­tură mărar
• 1 foaie de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi cea­pa, o tai mărunt şi o înăbuşi în ulei cu puţină apă fiartă. Adaugi cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi, apă fiartă cât să-i acoperi de 2-3 degete, foaia de dafin şi măslinele opărite şi fără sâmburi.

După ce au fiert cartofii, adaugi bulionul şi mai fierbi 5 minute. La sfârşit adaugi mărarul tăiat mărunt. Mâncarea aceasta e foarte bună rece.

Pofta buna!