Cartofi cu ouă si cascaval la cuptor

Cartofi cu ouă si cascaval la cuptor

Ingrediente:

• 1,5 kg cartofi
• 10 ouă
• 200 g caşcaval
• 200 g unt
• 250 g smântână
• sare şi piper

Mod de preparare:

Fierbi în coajă cartofii, apoi îi cureţi şi îi tai rondele. Separat fierbi 8 ouă tari şi razi caşcaval. Scoţi din timp untul din frigider, pentru ca în momentul pregătirii reţetei să fie la temperatura camerei.

Ungi cu unt o cratiţă de mărime potrivi­tă şi aşezi un strat de cartofi şi unul de ouă tăiate rondele. Presari caşcaval şi pui sare şi piper. Adaugi şi câteva bucăţele mici de unt printre straturi.

Apoi baţi 2 ouă cu smântână şi le torni deasupra şi dai preparatul la cuptor pentru a se rumeni. Este bun atât cald, cât şi rece.

Pofta buna!