Cartofi cu varza rosie

În bucatarie de bucataras 6 January 2013
Printeaza

Fierbe 800g de cartofi tăiaţi cuburi, până se înmoaie. Topeşte 25g de unt într-o crăticioară adâncă (care poate fi dată la cuptor), apoi prăjeşte 100-300g de salată dulce de varză roşie, timp de câteva minute, până se înmoaie. Adaugă cartofii scurşi şi amestecă bine, asezonează şi presează.

Lasă totul pe foc până obţii un preparat pătruns, cu baza crocantă. Dacă doreşti, pune deasupra unt şi dă sub grill pentru a rumeni bine crusta. Serveşte cu ouă prăjite sau felii de jambon, opţional.

Cartofi cu varza rosie

Cartofi_cu_varza_rosie

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Andana Val.
    16 January 2013 - 00:33

    Asta-i un fel de garnitura, a?

  2. Valentina Negrescu
    20 January 2013 - 22:09

    Cartofi cu varza rosie, a ce-ti suna andana?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.