Cartofi dulci prajiti Cartofii dulci fac parte din familia plantelor căţărătoare, care sunt deseori plantate cu scop decorativ. Partea comestibilă a plantei nu este un tubercul autentic, ca în cazul cartofului, ci o rădăcină. La piaţă, cartofii dulci atrag atenţia prin coaja lor portocalie, un indiciu al conţinutului bogat de beta-carotină. Cartofii dulci sunt deseori […]
Cartofi dulci cu brânză și ierburi aromatice
PrinteazaCartofi dulci cu brânză și ierburi aromatice din: cartofi dulci, branza proaspata, ulei de masline, cimbru, rozmarin, sare, piper.
Această rețetă simplă și delicioasă combină dulceața cartofilor dulci cu gustul sărat al brânzei și aromele proaspete ale ierburilor. Este o opțiune sănătoasă și satisfăcătoare pentru o masă savuroasă.
Ingrediente:
- 2 cartofi dulci de dimensiuni medii
- 100g brânză proaspătă (cum ar fi brânza feta sau brânza de capră)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 linguriță de cimbru proaspăt tocat
- 1 linguriță de rozmarin proaspăt tocat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Spălați și curățați cartofii dulci. Tăiați-i în felii subțiri sau în cuburi, în funcție de preferință. Încălziți cuptorul la 200°C.
Într-un bol mare, amestecați cartofii dulci tăiați cu uleiul de măsline, cimbrul și rozmarinul tocat. Asigurați-vă că fiecare bucată de cartof este bine acoperită cu amestecul de ulei și ierburi.
Așezați cartofii pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt sau într-o tavă unsă cu ulei.
Coaceți în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când cartofii devin aurii și puțin crocanți. În timp ce cartofii se coc, tăiați brânza în cuburi mici sau fărâmițați-o.
După ce cartofii s-au copt, scoateți tava din cuptor și presărați brânza deasupra lor.
Puneți tava înapoi în cuptor și coaceți încă 5-7 minute sau până când brânza se topește ușor și începe să se rumenească. Asezonati cu sare și piper după gust.
Serviți cartofii dulci cu brânză și ierburi aromatice ca aperitiv sau ca garnitură alături de o salată proaspătă.
Cartofi dulci cu brânză și ierburi aromatice
Informații nutriționale (valori aproximative per porție):
- Calorii: 250 kcal
- Carbohidrați: 25g
- Proteine: 8g
- Grăsimi: 14g
Această rețetă aduce o combinație echilibrată de dulce, sărat și aromatic, iar cartofii dulci oferă o sursă bună de fibre și nutrienți esențiali.
Brânza adaugă o notă cremoasă și proteine, iar ierburile aromatice întregesc experiența culinară cu aromele lor proaspete și delicioase.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cartofi dulci prajiti
Pofta buna!