Cartofi dulci la cuptor cu feta

Cartofi dulci la cuptor cu feta din: cartofi, unt, feta, smantana, verdeata, sare, piper.

Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale. Aceștia sunt bogati în vitamina A (beta-caroten), vitamina C, vitamina B6, potasiu și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități moderate de fier, calciu și magneziu. Cartofii dulci sunt relativ scăzuti în calorii și grăsimi, fiind o alegere sănătoasă pentru dietele echilibrate.

Consumul de cartofi dulci aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Datorită conținutului lor ridicat de vitamina A și beta-caroten, aceștia susțin sănătatea ochilor și a pielii, precum și sistemul imunitar. De asemenea, cartofii dulci pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge, datorită fibrelor alimentare și a conținutului moderat de carbohidrați.

Cartofii dulci pot fi pregătiți într-o varietate de moduri. Pot fi fierți, copti, prăjiți sau utilizați ca ingredient principal în diferite rețete, cum ar fi piureul de cartofi dulci, cartofii dulci la cuptor sau tăiați în felii subțiri și transformați în chips-uri sănătoase.

Cartofii dulci pot fi folosiți într-o gamă largă de preparate culinare. Aceștia pot fi adăugați în salate, supe, tocănițe sau pot fi folosiți în rețete de prăjituri și tarte. De asemenea, cartofii dulci pot fi transformați în fulgi, făină sau utilizati ca înlocuitori sănătoși pentru cartofii clasici în diferite rețete.

Ingrediente:

• 4 cartofi dulci mari
• 4 linguri unt
• 4 linguri brânză telemea sau feta
• 4 linguri smântână
• 1/2 legătură verdeaţă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se spală foarte bine şi apoi se înţeapă uniform cu dinţii unei furculiţe.

Se aşază în forma de copt tapetată cu hârtie. Se lasă la cuptor pentru 45-50 de minute şi apoi se lasă să se răcorească.

Se desfac cartofii răcoriţi, se pun untul, brânza, sarea, piperul şi smântână, se presară cu pătrunjel şi se aduc la masă.

Pofta buna!