Cartofi dulci la cuptor cu sos de iaurt din: cartofi dulci, sare, piper, boia dulce, oregano, ulei de masline, iaurt grecesc, usturoi, suc de lamaie, menta. Ingrediente: 4 cartofi dulci de marime medie Sare si piper dupa gust 1 lingurita boia dulce 1 lingurita oregano 2 linguri ulei de masline Pentru sosul de iaurt: […]
Cartofi dulci la cuptor cu rozmarin
PrinteazaCartofi dulci la cuptor cu rozmarin din: cartofi dulci, ulei de masline, rozmarin, sare, piper. Cartofii dulci, cunoscuți științific sub numele de ipomoea batatas, sunt o legumă rădăcinoasă care este apreciată pentru gustul lor dulce și textura plăcută.
Ingrediente:
- 4 cartofi dulci de mărime medie
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de rozmarin uscat
- 1/2 linguriță de sare (sau după gust)
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Spălați bine cartofii dulci și îndepărtați orice impurități de pe coajă. Tăiați fiecare cartof în felii de aproximativ 1 cm grosime.
Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, rozmarinul, sarea și piperul negru. Amestecați bine pentru a omogeniza.
Adăugați feliile de cartofi în bol și amestecați până când acestea sunt acoperite în totalitate cu amestecul de ulei și condimente.
Așezați feliile de cartofi într-un singur strat pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când cartofii dulci sunt fragezi și aurii, întorcându-i o dată pe jumătatea timpului de coacere.
După ce sunt gata, scoateți cartofii dulci la cuptor și lăsați-i să se răcorească ușor înainte de a-i servi.
Informații nutriționale (valori aproximative):
- Calorii: 180 calorii per porție
- Carbohidrați: 27 grame
- Proteine: 2 grame
- Grăsimi: 7 grame
Cartofii dulci sunt o sursă bogată de vitamine și minerale, iar combinația cu uleiul de măsline și rozmarinul adaugă arome și arome unice.
Acești cartofi dulci la cuptor pot fi serviți ca garnitură sau chiar ca un aperitiv sănătos și gustos. În plus, având un conținut scăzut de grăsimi și un nivel moderat de carbohidrați, această rețetă poate fi inclusă într-o dietă echilibrată și sănătoasă.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!