Cartofi Dulci Wedges la Air Fryer

Cartofi Dulci Wedges la Air Fryer – Rețeta Ideală pentru o Gustare Sănătoasă – o alternativă sănătoasă și delicioasă la cartofii prăjiți tradiționali.

Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să se bucure de o gustare crocantă și gustoasă, fără să se simtă vinovați.

Cartofii dulci sunt bogați în vitamine și minerale, iar folosirea air fryer-ului reduce considerabil cantitatea de ulei necesară, păstrând în același timp textura crocantă și aroma delicioasă.

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci mari
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 linguriță de pudră de usturoi
• 1 linguriță de pudră de boia dulce
• 1/2 linguriță de boia afumată (opțional)
• Sare și piper după gust
• 1 lingură de rozmarin proaspăt, tocat (opțional)

Mod de Preparare:

Spală bine cartofii dulci sub jet de apă rece. Poți alege să îi cureți de coajă sau să îi lași cu tot cu coajă pentru un plus de textură.

Taie cartofii dulci în felii groase, de aproximativ 1-2 cm grosime, sub formă de wedges.

Într-un bol mare, amestecă uleiul de măsline cu pudra de usturoi, boia dulce, boia afumată (dacă folosești), sare și piper.

Adaugă cartofii tăiați în bol și amestecă bine pentru a te asigura că toate bucățile sunt uniform acoperite de condimente.

Preîncălzește air fryer-ul la 200°C (390°F) pentru aproximativ 5 minute.

Așază cartofii dulci în coșul air fryer-ului, într-un singur strat, pentru a permite aerului să circule liber și să asigure o gătire uniformă.

Gătește cartofii pentru 15-20 de minute, agitând coșul la jumătatea timpului de gătire pentru a asigura o rumenire uniformă.

După ce cartofii sunt crocanți și aurii, scoate-i din air fryer și presară rozmarinul proaspăt tocat deasupra (dacă folosești). Servește imediat.

Valorile Nutriționale (per porție)

• Calorii: 180 kcal
• Proteine: 2 g
• Grăsimi: 7 g
• Carbohidrați: 30 g
• Fibre: 4 g

Reteta Cartofi Dulci Wedges la Air Fryer

Cartofii dulci wedges sunt delicioși când sunt serviți fierbinți, direct din air fryer. Pentru un plus de savoare, poți adăuga un sos de iaurt cu usturoi sau un sos de avocado.

Acești cartofi dulci wedges se potrivesc perfect cu un burger de curcan sau de legume, dar pot fi și o garnitură excelentă la friptură de pui sau pește.

De asemenea, pot fi serviți alături de o salată proaspătă de vară.

Un vin alb sec sau un vin rosé este o alegere excelentă pentru a completa aroma cartofilor dulci wedges.

Pentru o opțiune nealcoolică, o limonadă proaspătă sau un ceai rece de mentă sunt băuturi perfecte pentru a însoți această gustare.

Sunt o gustare sănătoasă și savuroasă, perfectă pentru orice moment al zilei. Această rețetă simplă și rapidă îți permite să te bucuri de o mâncare crocantă și gustoasă, fără să te simți vinovat.