Cartofi gratinati cu ceapa din: cartofi, oua, cascaval, ceapa, smantana, carnati, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi fierţi în coajă 300 g caşcaval ras 4 ouă 100 g smântână 1 legătură de ceapă 2 cârnaţi prăjiţi sare piper ulei, pentru uns Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi zdrobeşti cu furculiţa şi îi amesteci […]
Cartofi gratinati cu bacon
PrinteazaCartofi gratinati cu bacon din: cartofi, lapte, smantana, usturoi, sare, piper, unt, nucsoara, bacon, ceapa, ardei gras, ulei.
Ingrediente: 
- 1 kg cartofi
- 500 ml lapte
- 250 ml smântână
- 1 căţel usturoi
- sare si piper
- 25 g unt
- nucşoară
Ingrediente pentru straturi:
- 200 g bacon
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 1 linguriţă ulei
Mod de preparare:
Se prepară amestecul dintre straturi, pentru care ceapa tăiată peştişori şi ardeiul tăiat fâşii se pun la călit în ulei.
După ce se înmoaie, se adaugă baconul tăiat şi se lasă pe foc amestecând până ce se rumeneşte şi acesta.
Se pune laptele la fiert, se adaugă untul şi se potriveşte de sare, piper şi nucşoară.
Se adaugă şi cartofii curăţaţi şi tăiaţi rondele fine şi se lasă la fiert, la foc mic, aproximativ 10 minute.
Se scot cartofii si peste lapte se pune smântână. Se freacă bine cu usturoi interiorul unui vas de cuptor.
Se pune un prim strat de cartofi, apoi amestecul cu bacon şi din nou cartofi.
Se toarnă laptele cu smântână şi se dă vasul la cuptor pentru 45 de minute.
Cartofi gratinati cu bacon
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Cartofi gratinati cu ciuperci
Cartofi gratinati cu ciuperci din: cartofi, ciuperci, patrunjel, cascaval, unt. Ingrediente: 4 cartofi mari 10 ciuperci proaspete 1/2 legătură pătrunjel 4 felii caşcaval 20 g unt sare piper Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert în apă clocotită cu un praf de sare. Ciupercile feliate se călesc într-o tigaie fără ulei, cât să se […]
Pofta buna!