Salata de cartofi cu ficatei din: cartofi, ficatei, ceapa, usturoi, ulei, salata, lamaie, sare, marar. Ingrediente: 1 kg cartofi noi foarte mici 500 g ficăţei de pui 4-6 fire de ceapă verde 4-6 fire de usturoi verde 2-3 linguri cu ulei de salată 1 salată verde 1 lămâie sare 6-8 tije de mărar Mod […]
Cartofi gratinaţi cu ficăţei de pui şi salam
PrinteazaCartofi gratinaţi cu ficăţei de pui şi salam din: cartofi, ficat de pui, salam, smantana, ulei de masline,c ascaval, unt, patrunjel, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 1/2 cartofi
- 500 g ficat de pui
- 200 g salam
- 100 g smantana
- 5 linguri ulei de masline
- 150 g cascaval
- 50 g unt
- 1 legatura patrunjel
- sare si piper
Mod de preparare:
Cartofi gratinaţi cu ficăţei de pui şi salam: Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe, apoi îi pui la fiert. In acelaşi timp fierbi ficatul de pui, iei spuma des, iar la final treci fiecare bucată prin jet de apă.
Căleşti ficatul puţin în ulei de măsline, circa 2 minute pe fiecare parte.
Ungi o tavă cu ulei de măsline, apoi adaugi cartofii fierţi, pui bucăţele mici de unt, presari sare şi piper şi torni smântână.
Deasupra adaugi feliile de salam şi ficatul de pui şi dai tava la cuptor pentru 15 minute.
Scoţi apoi tava, presari caşcavalul ras şi adaugi pătrunjelul tocat mărunt pe deasupra, apoi mai dai la cuptor pentru 5 minute.
Serveşti mâncarea cu o salată preparată din castraveţi, ardei capia, roşii, ceapă verde şi mărar.
Pofta buna!
Cartofi cu ficatei la cuptor din: cartofi, ficatei, ardei, oua, pesmet, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 400 g ficăţei de pui 1 ardei gras roşu 1 ardei gras verde 2 ouă 1 lingură pesmet 2 linguri ulei sare piper apă pătrunjel, pentru decor Mod de preparare: Se curăţă şi se taie […]
Pofta buna!