Cartofi in malai

Cartofi in malai din: cartofi, unt, ulei, otet, malai, sare, piper, paprika, legume.

Ingrediente:

• 4-5 cartofi
• 1 cub de unt topit
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 lingură de oţet de vin sau de mere
• 1 lingură mălai
• 1 linguriţă rasă de sare
• 1 linguriţă rasă de amestec de legume deshidratate
• 1/2 linguriţă paprika
• piper

Mod de preparare:

Incingem cuptorul la 200 °C (cu ventilaţie) sau 220 °C (căldura sus-jos).

Spălăm 4-5 cartofi medii spre mici, îi ştergem şi îi tăiem în 6. Ii punem într-un bol, turnăm 1 cub de unt topit, 3 linguri ulei de măsline şi 1 lingură de oţet de vin sau de mere, amestecăm.

Adăugăm 1 lingură mălai, 1 linguriţă rasă de sare, 1 linguriţă rasă de amestec de legume deshidratate, câte 1/2 linguriţă paprika, piper proaspăt răşnit, eventual şi pudră de usturoi şi amestecăm astfel încât cartofii să fie acoperiţi.

Se repartizează într-un singur strat în tava tapetată cu hârtie de copt.

Se coc 20 de minute.

Pofta buna!