Cartofi Mov Gratinati cu Brânză Cheddar

Cartofi Mov Gratinati cu Brânză Cheddar: O reinterpretare vibrantă și delicioasă a clasicilor cartofi gratinati. Această versiune adaugă o notă de culoare și nutrienți suplimentari în farfurie, transformând un fel de mâncare obișnuit într-o prezentare spectaculoasă.

Ingrediente

• Cartofi mov: 1 kg, tăiați în felii subțiri.
• Brânză Cheddar: 200 g, rasă grosier.
• Smântână lichidă: 300 ml, pentru o textură cremoasă.
• Usturoi: 3 căței, zdrobiți.
• Nucșoară: Un vârf de cuțit, pentru aromă.
• Sare și piper negru: După gust.
• Unt: Pentru uns tava.
• Pătrunjel proaspăt: Optional, pentru decor.

Mod de Preparare

Pregătirea cuptorului și a tavii:

Preîncălzește cuptorul la 190°C.

Unge o formă de copt cu unt.

Asamblarea cartofilor și brânzei:

Așază un strat de felii de cartofi mov în tava pregătită.

Presară un strat de brânză Cheddar rasă și un pic de usturoi zdrobit peste cartofi.

Repetă straturile până se termină ingredientele, finalizând cu un strat generos de brânză.

Prepararea amestecului de smântână:

Într-un bol mic, amestecă smântâna lichidă cu nucșoara, sare și piper.

Toarnă acest amestec uniform peste straturile de cartofi și brânză.

Coacerea:

Acoperă forma cu folie de aluminiu și coace în cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

După 40 de minute, îndepărtează folia și continuă coacerea pentru încă 20 de minute sau până când partea superioară este aurie și cartofii sunt fragezi.

Servirea:

Lăsați cartofii să se răcorească puțin înainte de servire.

Opțional, presară pătrunjel proaspăt tocat pentru un plus de culoare și prospețime.

Cartofi Mov Gratinati cu Brânză Cheddar – Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 22 g
• Carbohidrați: 26 g

Acest fel de mâncare îmbină savoarea brânzei cu dulceața naturală a cartofilor mov, fiind perfect pentru orice ocazie specială sau pentru a impresiona la o cină familială.

Serviți acești cartofi cu o salată verde crocantă sau alături d pui la grătar sau un file de somon.

Ca băutură, un vin alb uscat, cum ar fi un Pinot Grigio sau un Chardonnay, poate complementa bogăția acestui fel de mâncare.

Timpi de Preparare

• Pregătire: 15 minute
• Gătire: 60 minute
• Total: 75 minute

Bucurați-vă de această versiune colorată și cremoasă de cartofi gratinati, o alegere perfectă pentru a adăuga culoare și savoare oricărei mese.

Pofta buna!