Cartofi noi cu mazare

Cartofi noi cu mazare din: cartofi, mazare, morcovi, sare, ulei.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 500 g mazăre
• 1 legătură morcovi tineri
• sare
• 150-200 ml ulei

Mod de preparare:

Mazărea se curăţă şi se spală. Cartofii se curăţă de coajă şi se taie roncele.

Se încinge uleiul într-o cratiţă de teflon sau ceaun. Se adaugă mazărea şi se amestecă până îşi schimbă culoarea. Se adaugă şi cartofii şi se amestecă puţin.

Se pune capacul şi se lasă să se înăbuşe. Când sunt aproape gata, se adaugă morcovul tăiat mărunt, sare după gust şi mărarul tocat.

Pofta buna!