Cartofi noi cu rosii

Cartofi noi cu usturoi si rosii din: cartofi, rosii, usturoi, marar, ulei, sare.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi noi
• 2-3 roşii
• 3-4 căţei de ustu­roi
• 1 legătură mărar
• 1 ceaşcă ulei
• sare

Mod de preparare:

Cureţi car­tofii de coajă, îi speli în mai multe ape reci, după care  sărezi puţin şi îi pră­jeşti în ulei încins Când s-au rume­nit, tai peste ei două roşii decojite şi aco­peri cratiţa.

Fierbi cartofii înăbuşit 10 mi­nute, adaugi apoi usturoiul to­cat, şi opreşti focul. Presari mărarul tocat şi aduci o salată de sezon lângă ei.

Pofta buna!