Cartofi Dulci Crocanți la Air Fryer: O Rețetă Sănătoasă și Rapidă din: cartofi, ulei, paprika, sare, piper. Această metodă de gătire rapidă și eficientă conservă nutrienții și intensifică dulceața naturală a cartofilor dulci, oferind în același timp o textură crocantă la exterior și moale la interior. Urmărește această rețetă simplă pentru a prepara cartofi dulci crocanți […]
Cartofi picanti cu dip
PrinteazaCartofi picanti cu dip din: cartofi, ciuperci, ulei de nuci, seminte de floarea-soarelui, susan, sare de mare, coriandru, busuioc, ceapa verde, branza de capra, Sherry, sare, piper.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi mari
- 800 ml zeamă de ciuperci
- 9 linguri de ulei de nuci
- 80 g seminţe de floarea-soarelui
- 80 g seminţe de susan
- 80 g sare de mare grunjoasă
- 20 g coriandru mărunţit
Pentru dip:
- 1 legătură de busuioc
- 1 legătură de ceapă verde
- 300 g brânză de capră proaspătă
- 3 linguri de Sherry
- sare
- piper
Mod de preparare:
Cartofi picanti cu dip: spală cartofii şi se fierb în coajă circa 10 minute în zeama de ciuperci.
scurge apa, apoi cartofii se lasă puţin la răcit, după care se taie felii groase.
preîncălzeşte cuptorul la 200 °C. Se stropeşte cu puţin ulei o tavă de copt suficient de mare şi se aşează pe aceasta feliile de cartofi.
stropesc şi feliile de cartofi cu puţin ulei, după care peste fiecare felie se presară seminţe de floarea-soarelui, seminţe de susan, sare şi coriandru.
bagă tava la cuptor circa 20 de minute (pe nivelul din mijloc).
Prepararea dipului: se spală busuiocul, se usucă şi se taie fâşii. Se curăţă ceapa verde, se spală şi se taie rondele.
amestecă busuiocul şi ceapa verde cu brânza proaspătă şi se asezonează după gust cu Sherry, sare şi piper proaspăt măcinat.
aranjează pe farfurii feliile rumenite de cartofi şi se servesc împreună cu dipul.
Cartofi Dulci Crocanți la Air Fryer: O Rețetă Sănătoasă și Rapidă
Pofta buna!