Bibilică friptă cu ierburi aromatice și lămâie – o alegere ideală pentru o masă festivă sau o cină specială. Această rețetă aduce un echilibru perfect între aromele proaspete ale ierburilor și gustul citric al lămâii, completând textura fragedă și suculentă a cărnii de bibilică. Fiind un preparat rafinat și sofisticat, bibilica friptă este potrivită pentru […]
Cartofi prăjiţi cu sos
PrinteazaCartofi prăjiţi cu sos
Ingrediente:
- 5 cartofi
- ulei
- sare
- piper
Pentru sos:
- 80 g maioneză
- 3 linguriţe de curry
- 40 g smântână
- o linguriţă de ghimber măcinat
- o jumătate de linguriţă de şofran
- o jumătate de linguriţă de pudră de chilii
- o jumătate de linguriţă de boia dulce
- sare
Preparare:
Cartofi prăjiţi cu sos: Intr-un castron se amestecă maioneza cu smântână. Se presară curry, ghimberul, şofranul, chilii, boiaua dulce şi sarea.
Se amestecă şi se lasă în frigider timp de o oră. Cartofii se curăţă de coajă şi apoi se taie beţişoare. Se usucă cu un şervet, apoi se prăjesc în uleiul foarte bine încins.
Se lasă pe un şervet să se elimine uleiul în exces, apoi se presară sare şi piper. Se servesc cu sos.
Pofta buna!
Supă Rece de Castraveți cu Leurda
Supă Rece de Castraveți cu Leurda: este o alegere perfectă pentru zilele călduroase de vară, oferind o combinație răcoritoare și plină de nutrienți. Castraveții sunt cunoscuți pentru conținutul lor ridicat de apă și proprietățile hidratante, în timp ce leurda adaugă un gust subtil de usturoi și multiple beneficii pentru sănătate. Această supă este nu doar […]
Cartofii prajiti sunt placerea mea vinovata 🙂