Cartofi taranesti cu kaizer si ardei rosu

Cartofi taranesti cu kaizer si ardei rosu din: cartofi, kaizer, ceapa, ardei, ulei, sare, marar.

Ingrediente:

• 4-5 cartofi mari
• 300 g kaizer
• 2 cepe mari
•  1 ardei gras roşu
• ulei
• sare
• mărar

Mod de preparare:

Spală cartofii şi pune-i la fiert în apă cu sare. După ce s-au fiert, decojeşte-i şi taie-i cubuleţe.

Incinge ulei într-o cratiţă, pune ceapa tăiată julien şi ardeiul gras tocat mărunt.

Când s-au înmuiat, adaugă kaizerul feliat subţire şi lasă totul să se călească până când ceapa se înmoaie.

Ia de pe foc, adaugă cubuleţele de cartofi şi sare după gust. Serveşte cu decor de mărar tocat.

Pofta buna!