Cartofi la tigaie din: cartofi, unt, uei de masline, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 2 linguri de unt nesărat, topit 1 lingura ulei de masline sare si piper, dupa gust Mod de preparare: Radeți cartofii. Adaugati intr-o bucata de tifon si scurgeti zeama. Transferati într-un castron, adăugați untul topit, sarea și piperul. Amestecati […]
Cartofi la tigaie
PrinteazaO reteta de cartofi la tigaie din: cartofi, praz, ciuperci, rozmarin, bacon, ulei, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg de cartofi mici
- 1 legătură de bulbi de praz
- 250 g de ciuperci champignon
- 2-3 de crenguţe rozmarin
- 100 g de bacon (kaizer)
- 2 linguri de ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fierbeţi cartofii în coajă cca. 25 de minute, apoi scurgeţi-i şi curăţaţi-i.
Tăiaţi prazul bucăţi. Curăţaţi ciupercile şi tăiaţi-le în jumătate sau în patru, în funcţie de mărimea lor.
Curăţaţi rozmarinul. Tăiaţi şunca fâşii.
Prăjiţi şunca în ulei până devine crocantă., apoi scoateţi-o pe o farfurie. în aceeaşi grăsime, prăjiţi cartofii şi ciupercile cca. 5 minute, amestecând continuu.
După 2 minute, adăugaţi rozmarinul şi prazul şi căliţi-le. C
ondimentaţi totul cu sare şi piper, adăugaţi fâşiile de şuncă şi serviţi.
Cartofi la tigaie
Poftă bună!
Poate te intereseaza si:
Cartofi la tigaie cu ceapa si usturoi
Cartofi la tigaie cu ceapa si usturoi din: cartofi, ceapa, usturoi, rosii, ulei, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapă mare 1 căţel de usturoi 350 g roşii 30 ml ulei de măsline sare piper pătrunjel tocat pentru ornat Mod de preparare: Cartofii se curăţă bine cu o periuţă. Ceapa se cojeşte şi […]
Cartofi picanti la tigaie
Cartofi picanti la tigaie din: cartofi, faina, boia, unt, ulei, sare, piper, cimbru. Ingrediente: un kg cartofi 3 linguri făină o linguriţă boia iute 150 g unt 50 ml ulei sare grunjoasă piper puţin cimbru Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se fierb 5 minute şi apoi se scurg foarte bine. Se amestecă făina cu […]
Tigaie cu carne si cartofi
Tigaie cu carne si cartofi din: carne de porc, bacon, ulei, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de porc 150 g bacon afumat 4 cartofi ulei sare piper 3-4 fire pătrunjel Mod de preparare: Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se pun la fiert în apă clocotită 10 minute. Baconul se taie […]
Pofta buna!