Cartofi umpluti cu carne si verdeata
PrinteazaCartofi umpluti cu carne si verdeata din: cartofi, carne, patrunjel, ou, iaurt, unt.
Ingrediente:
- 2-3 cartofi
- 2-3 linguri carne fiartâ tocatâ
- pătrunjel verde
- 1/2 ou
- 5 g unt
- 2 linguri iaurt
Mod de preparare:
Cartofi umpluti cu carne si verdeata: Se fierb cartofii în coajă, se curăţă, se taie în două în lungime şi se scobesc de o parte din miez.
Carnea fiartă tocată se amestecă cu oul şi pătrunjelul tocat.
Se umplu cartofii cu această umplutură, se pun într-un vas uns cu unt şi se dau la cuptor într-un vas cu apă caldă. Se stropesc deasupra cu untul topit şi se lasă 15-20 de minute.
Se servesc cu iaurt.
Pofta buna!