Tocana de cartofi cu rosii si coriandru din: cartofi, rosie, ulei, seminte de mustar, seminte de chimen, turmeric, pudra de ardei rosu, pudra de chimen, pudra de coriandru, zahar, sare, frunze de coriandru. Ingrediente: 4 cartofi, tăiati cuburi 1 roșie, tocata mărunt 2 linguri ulei 1/2 lingurita semințe de muștar 1/2 lingurita semințe de chimen […]
Cartofi umpluţi cu cremă de brânză
PrinteazaCartofi umpluţi cu cremă de brânză din: cartofi, branza de vaci, telemea de vaca, crema de branza, smantana, sunca de praga, ceapa rosie, salata verde si masline.
Ingrediente:
- 8 cartofi mari
pentru umplutura:
- 100 g branza de vaci
- 100 g telemea de vaca
- 100 g crema de branza
- 100 g smantana
- 100 g sunca de Praga
- o ceapa mare rosie
- o salata verde
- 100 g masline
Mod de preparare:
Se spală cartofii, se şterg bine şi se bagă în cuptorul cald pentru a se coace.
Din când în când, se răsucesc de pe o parte pe alta. Separat, se pregăteşte crema de brânză.
Se pun într-un bol cantităţile de brânză şi smântână şi se amestecă cu blenderul sau cu mixerul până se obţine o cremă omogenă.
Se curăţă ceapa roşie, se taie solzişori, o parte se pune în crema de brânză iar cealaltă rămâne pentru ornat.
Şunca de Praga se taie cubuleţe şi se adaugă în compoziţia de brânză.
După ce s-au copt cartofii, se lasă să se răcească, se crestează cu un cuţit, se scoate o parte din miez şi se umplu cu crema de brânză.
Se servesc pe pat de salata verde si se orneaza cu masline si felii de ceapa rosie.
Cartofi umpluţi cu cremă de brânză
Pofta buna!
Reteta zilei: Cartofi cu smantana si bacon
Cartofi cu smantana si bacon din: cartofi, usturoi, bacon, ulei de masline, smantana, arpagic, sare. Ingrediente: 6 cartofi 2 căței de usturoi tocat 4 felii de bacon 1 lingura ulei de masline 3 linguri smântână arpagic tocat sare Mod de preparare: Adaugati cartofii într-o oală. Se acoperă cu apă rece și se […]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu gorgonzola
Salata de cartofi cu gorgonzola din: cartofi, gorgonzola, ceapa verde, bacon, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 6 cartofi 3/4 cană de brânză gorgonzola mărunțită 1/2 ceașcă de ceapă verde tocată 6 felii de bacon prajit si maruntit 1/4 cană de ulei de măsline 1 lingură de oțet sare si piper Mod de preparare: Spălați […]
Pofta buna!