Cartofi

Cartofi din: nuci, pesmet, vanilie, lapte, cacao, rom, zahar.

Ingrediente:

• 2 pahare nuci pisate
• 2 pahare pesmet fin
• vanilie tăiată foarte fin
• 11/2 pahar lapte
• 4 linguri cacao
• 1 păhărel rom
• zahăr

Mod de preparare:

Cartofi: Se fierbe laptele cu zahărul şi vanilia, se adaugă nucile, cacaua şi romul. Cînd fierbe bine, se adaugă pesmetul.

Amestecînd mereu se lasă compoziţia să fiarbă pînă se îngroaşă bine. Se ia de pe foc şi se lasă să se răcorească.

Cînd se poate ţine mîna pe compoziţie fără să frigă, se formează din ea cartofi (bulgări în formă de cartof) care se tăvălesc prin cacao.

Se aşază pe farfurie. Cartofii se pot păstra max. 2-3 zile.

Pofta buna!