Cascaval la capac

 Cascaval la capac

Ingrediente:

• 500 g caşcaval
• 100 g unt sau untură

Mod de preparare:

In 5 vase mici de sticlă rezistentă la foc sau în 5 tigăiţe smălţuite care merg la cuptor, punem grăsimea ; aşezăm apoi în fiecare farfurie cîte două felii de caş­caval, de cîte 50—60 g fiecare, şi le pu­nem pe plită sau la cuptor, la foc viu.

Cînd se rumeneşte puţin caşcavalul, îl servim în vasul lui.

Pofta buna!