Piure de cartofi cu crema de branza din: cartofi, crema de branza, lapte, unt, marar, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 4 cartofi 1/2 pachet cremă de brânză 1/3 cană de lapte 1 lingura unt 1/4 linguriță de mărar (proaspăt sau uscat) 1 cățel de usturoi (sfărâmat) sare si piper, dupa gust Mod de […]
Caserola cu carne si cartofi
PrinteazaCaserola cu carne si cartofi din: carne de vita, sare, piper, ceapa, pasta de tomate, boia, harissa, ulei, cartofi, rosii, patrunjel.
Ingrediente:
- 750 g carne de vită
- sare
- piper
- 2 cepe
- 1 lingură de pastă de tomate
- 1 linguriţă de boia nu foarte iute
- 1/2 linguriţă de harissa (pastă iute, condimentată)
- 1 lingură de ulei de măsline
- 750 g cartofi
- 200 g roşii
- 1 legătură de pătrunjel tocat
Mod de preparare:
Se preîncălzeşte cuptorul la 180°C (ventilator 160 °C). Se taie carnea felii şi se condimentează cu sare şi piper.
Se curăţă ceapa şi se taie în sferturi.
Se amestecă pasta de tomate, boiaua şi harissa în puţină apă. Se unge o formă termorezistentă cu ulei, în care se aşează apoi feliile de carne, iar peste acestea ceapa. Peste ingrediente se toarnă amestecul de condimente.
Se coace carnea la cuptor circa 30 de minute, stropindu-se din când în când cu sos. Se curăţă cartofii şi se taie felii.
Se spală roşiile, se îndepărtează seminţele şi cotorul şi se taie cuburi.
Se adaugă cartofii şi roşiile la carne şi se lasă totul la cuptor încă 30 de minute.
Se spală pătrunjelul, se scutură de apă şi se toacă. Caserola cu carne şi cartofi se serveşte cu pătrunjel tocat presărat deasupra.
Caserola cu carne si cartofi
Reteta zilei: Salata de cartofi cu sfecla
Salata de cartofi cu sfecla din: sfecla, cartofi, morciv, ceapa, muraturi, vazra acra, ulei, sare. Sistem cardiovascular sănătos: Sfecla roșie conține nitrați naturali care pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la îmbunătățirea circulației sângelui. Funcție cognitivă și sănătatea creierului: Sfecla roșie este bogată în nitrați, care au fost asociate cu o […]
Pofta buna!