Bomboane cu castane din: piure de castane, biscuiti, zahar, cacao, rom, vanilie, gem de caise, drajeuri. Ingrediente: 200 g piure de castane 100-150 g biscuiţi cu vanilie 1-2 linguri zahăr pudră cacao 1 linguriţă aromă de vanilie 1 linguriţă aromă de rom 1-2 linguri gem de caise minidrajeuri colorate Mod de preparare: Piureul de […]
Castane Prăjite Perfecte
PrinteazaCastane Prăjite Perfecte din: castane, sare. Când frigul iernii își intră în drepturi, căutăm tot mai des confortul în lucrurile mici și plăcute, precum aroma bogată și căldura emanată de castanele prăjite.
Această rețetă de Castane Prăjite promite să transforme serile reci în momente de neuitat, aducând în casa ta esența autentică a sărbătorilor și a serilor de iarnă.
Prepararea castanelor la cuptor sau pe foc deschis nu este doar o tradiție îndrăgită, ci și o modalitate de a savura gustul unic, dulce-sărat, al acestor fructe bogate în nutrienți.
Urmând pașii detaliați și sfaturile noastre, vei putea prepara cele mai aromate și crocante castane prăjite, garantând o experiență culinară memorabilă.
Reteta Castane Prăjite:
Ingrediente:
- 500g castane proaspete
- Un vârf de cuțit de sare (opțional)
Mod de Preparare:
Pregătirea Castanelor:
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Spală castanele sub jet de apă rece, asigurându-te că sunt curate.
Folosește un cuțit ascuțit pentru a face o incizie în formă de X pe partea bombată a fiecărei castane. Această incizie ajută la eliberarea aburului în timpul coacerii și previne explodarea castanelor.
Dacă preferi, poți presăra puțină sare peste castane pentru un gust intensificat.
Prăjirea Castanelor:
La Cuptor:
Așază castanele cu partea incizată în sus pe o tavă de copt.
Coace-le timp de 20-30 de minute sau până când coaja se desface ușor și miezul devine moale.
Pe Foc Deschis:
Folosește o tigaie specială pentru prăjit castane sau o tigaie perforată.
Prăjește castanele pe foc mediu, amestecând frecvent, timp de aproximativ 15-20 de minute.
Valori Nutriționale (per 100g de castane prăjite)
- Calorii: 214 kcal
- Proteine: 2.4g
- Grăsimi: 2.2g
- Carbohidrați: 45.5g
- Fibre: 8.1g
- Zaharuri: 10.9g
Sfaturi Utile:
- Alege castanele grele și fără pete, semn al prospețimii și calității.
- Incizia în formă de X este crucială; asigură-te că e suficient de adâncă pentru a preveni accidentele.
- După prăjire, învelește castanele într-un prosop curat pentru câteva minute; acest proces ajută la desprinderea mai ușoară a cojii.
Prăjirea castanelor nu este doar un mod de a te bucura de gustul lor unic, ci și o tradiție care aduce familia și prietenii împreună.
Această rețetă de Castane Prăjite este perfecta pentru a-ți îmbogăți serile de iarnă cu o experiență culinară autentică și reconfortantă.
Fie că alegi metoda tradițională, la cuptor, sau pe foc deschis, rezultatul va fi, cu siguranță, pe placul tuturor.
Împărtășește bucuria și căldura castanelor prăjite cu cei dragi, transformând fiecare moment într-unul memorabil.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!