Castraveti cu smantana

Castraveti cu smantana din: castraveti acri, ulei, faina, lapte, smantana, sare, nucsoara, condimente.

Ingrediente:

• 1/2 kg castraveti acri
• 2 linguri ulei
• 2 linguri faina
• 200 ml lapte
• 50 ml smantana
• sare
• nucsoara
• condimente

Mod de preparare:

Castravetii se curata si se taie pe lung, pentru a li se scoate miezul cu se­mite. Se pun in apa clocotita, se tin pana se inmoaie. Se scurg bine.

Se inabusa in ulei, se adauga putina sare si nucsoara (10 g). Se adauga faina si o cescuta cu lapte.

Se fierbe totul acoperit 15 minute, se toarna smantana si se servesc calzi.

Castraveti cu smantana

Pofta buna!